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Comment choisir la pastèque parfaite?

Rien n’est aussi rafraîchissant que le goût sucré et juteux d’une pastèque en été. Cependant, rien ne garanti le fait que vous choisirez la bonne lors de votre achat au marché. Vous pouvez penser que le choix d’une grande pastèque est à la hauteur de vos espérances, mais, laissez-moi vous dire qu’il existe en fait plusieurs façons de repérer la pastèque parfaite.

1. Les points de champ…

davidwolfe

Lorsqu’on regarde les pastèques, la première chose qui attire notre attention, est les taches blanches étranges. Cependant, ces points (appelés points de champ) sont tout à fait naturels. Cette tache est l’endroit sur lequel la pastèque reposait quand elle était sur le sol. Alors, bien que chaque pastèque a une tache de champ, les meilleures pastèques ont des taches jaune ou même orangées, allant parfois à la couleur dorée.




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